Cách làm Giò mỡ?
Số câu trả lời (1)

* Nguyên liệu:

- Thịt sấn: 1,500 kg. - Hạt tiêu: 0,005 kg.

- Nước mắm: 0,080 ml.

- Muối, mì chính, lá dong, lạt buộc, gỗ ép.

* Cách làm:

- Chọn miếng mông sấn ú cả bì, hình vuông hoặc chữ nhật có kích thước 20 x 25 cm. Để nguyên miếng thịt, lấy dao khía theo chiều dọc của miếng thịt nhiều nhát. (chú ý không làm đứt bì, chỉ chạm đến bì) ướp nước mắm, muối, hạt tiêu, để ngấm 15 phút.

- Đặt miếng thịt lên thớt, cuộn tròn lại (cuộn phần bì vào trong) gói kín bằng lá dong, dùng lạt buộc chặt lại, đem luộc 40 phút là được.

- Giò còn nóng, lấy 2 thanh gỗ kẹp chặt để ép giò, treo lên cho nguội.

- Khi ăn tháo thanh gỗ ép, gỡ lạt buộc, thái khoanh dày 1 - 1,5 cm. Ăn kèm với dưa hành, kiệu.

* Yêu cầu:

- Mùi thơm, vị vừa miệng hoặc hơi nhạt. Giò đều cả 2 đầu, nhát cắt mịn.

Có nhiều mẫu website đẹp, hiện đại, dễ sử dụng. LH:04.37880808/ 04.37880909
Quảng cáo Google adwords, tối ưu quảng cáo và ngân sách Google adwords, chi phí hợp lý, quảng cáo xuất hiện trên google top3 VIP, top 10, cam kết hiển thị.
Xem nhiều nhất

Cách làm ớt sa tế?

3 trả lời - 20435 lượt đọc

Cách làm Thịt chó xào lăn?

1 trả lời - 18636 lượt đọc

Bia 333 giá hôm nay bao nhiêu nhỉ?

2 trả lời - 15182 lượt đọc

Ăn ổi có tác dụng gì?

5 trả lời - 14588 lượt đọc

Cách khử mùi hôi của thịt lợn?

1 trả lời - 14174 lượt đọc

Tim lợn hấp làm thế nào?

1 trả lời - 10781 lượt đọc

Su hào xào thịt lợn làm thế nào?

1 trả lời - 9387 lượt đọc

Hỏi cách làm Thịt chó hấp?

1 trả lời - 7353 lượt đọc

Cách pha chế nước mía các vị

2 trả lời - 6836 lượt đọc

Tác dụng của củ đậu?

3 trả lời - 6284 lượt đọc

Hỏi cách ngâm rượu mơ?

1 trả lời - 5316 lượt đọc

Cách chế biến thịt gà công nghiệp?

1 trả lời - 5132 lượt đọc

Cách luộc khoai sọ, khoai môn, sắn?

1 trả lời - 4849 lượt đọc
Các câu hỏi khác
Hỏi cách làm Đậu cô-ve xào thịt lợn?1 trả lời - 2185 lượt đọc
Patê gan lợn làm thế nào?1 trả lời - 358 lượt đọc
Hoa thị nấu thả làm thế nào?1 trả lời - 285 lượt đọc
Xin hỏi cách làm Đậu phụ hấp thịt?1 trả lời - 298 lượt đọc
Cách chế biến Xào Bầu dục khía hoa?1 trả lời - 306 lượt đọc
Xin hỏi cách làm Gan lợn rán tái?1 trả lời - 1184 lượt đọc
Hỏi cách làm Dồi gan lợn rán?1 trả lời - 745 lượt đọc
Giò lụa làm thế nào?1 trả lời - 302 lượt đọc
Cách làm Giò nây?1 trả lời - 744 lượt đọc
Chân giò hon làm thế nào?1 trả lời - 257 lượt đọc
Xin hỏi cách làm Gỏi dạ dày?1 trả lời - 575 lượt đọc
Cách làm Dạ dày, Lưỡi lợn khía?1 trả lời - 591 lượt đọc
Hỏi cách làm Giò thủ (giò xào)?1 trả lời - 739 lượt đọc
Cách làm Chân giò bó sổ?1 trả lời - 1861 lượt đọc
Xin hỏi cách làm Giò heo phá lẩu?1 trả lời - 2307 lượt đọc
Óc lợn hầm thuốc bắc thế nào?1 trả lời - 552 lượt đọc
Xin hỏi cách làm Sườn lợn hầm thuốc bắc?1 trả lời - 638 lượt đọc
Cách làm óc lợn chưng?1 trả lời - 348 lượt đọc
Hỏi cách làm Chân giò hầm đỗ đen?1 trả lời - 2493 lượt đọc
Óc lợn nấm thả làm thế nào?1 trả lời - 273 lượt đọc
Hỏi cách làm óc lợn rán?1 trả lời - 422 lượt đọc
Hỏi cách làm món Chân giò xào lăn?1 trả lời - 453 lượt đọc
Cách làm Chả quế?1 trả lời - 594 lượt đọc
Xin hỏi cách làm Thịt lợn xiên nướng?1 trả lời - 373 lượt đọc
Chân giò nụ mỵ làm thế nào?1 trả lời - 919 lượt đọc
Hỏi cách làm Chả trái quất?1 trả lời - 373 lượt đọc
Hỏi cách làm món Bì cuốn?1 trả lời - 329 lượt đọc
Cà tím nhồi thịt om cà chua làm thế nào?1 trả lời - 315 lượt đọc
Canh sườn su hào nấu thế nào?1 trả lời - 350 lượt đọc
Vé máy bay giá rẻ Dichvubay.com