Cách làm Giò mỡ?
Số câu trả lời (1)

* Nguyên liệu:

- Thịt sấn: 1,500 kg. - Hạt tiêu: 0,005 kg.

- Nước mắm: 0,080 ml.

- Muối, mì chính, lá dong, lạt buộc, gỗ ép.

* Cách làm:

- Chọn miếng mông sấn ú cả bì, hình vuông hoặc chữ nhật có kích thước 20 x 25 cm. Để nguyên miếng thịt, lấy dao khía theo chiều dọc của miếng thịt nhiều nhát. (chú ý không làm đứt bì, chỉ chạm đến bì) ướp nước mắm, muối, hạt tiêu, để ngấm 15 phút.

- Đặt miếng thịt lên thớt, cuộn tròn lại (cuộn phần bì vào trong) gói kín bằng lá dong, dùng lạt buộc chặt lại, đem luộc 40 phút là được.

- Giò còn nóng, lấy 2 thanh gỗ kẹp chặt để ép giò, treo lên cho nguội.

- Khi ăn tháo thanh gỗ ép, gỡ lạt buộc, thái khoanh dày 1 - 1,5 cm. Ăn kèm với dưa hành, kiệu.

* Yêu cầu:

- Mùi thơm, vị vừa miệng hoặc hơi nhạt. Giò đều cả 2 đầu, nhát cắt mịn.

Có nhiều mẫu website đẹp, hiện đại, dễ sử dụng. LH:04.37880808/ 04.37880909
Quảng cáo Google adwords, tối ưu quảng cáo và ngân sách Google adwords, chi phí hợp lý, quảng cáo xuất hiện trên google top3 VIP, top 10, cam kết hiển thị.
Xem nhiều nhất
Các câu hỏi khác
Hỏi cách làm Đậu cô-ve xào thịt lợn?1 trả lời - 2239 lượt đọc
Patê gan lợn làm thế nào?1 trả lời - 370 lượt đọc
Hoa thị nấu thả làm thế nào?1 trả lời - 292 lượt đọc
Xin hỏi cách làm Đậu phụ hấp thịt?1 trả lời - 302 lượt đọc
Cách chế biến Xào Bầu dục khía hoa?1 trả lời - 310 lượt đọc
Xin hỏi cách làm Gan lợn rán tái?1 trả lời - 1216 lượt đọc
Hỏi cách làm Dồi gan lợn rán?1 trả lời - 765 lượt đọc
Giò lụa làm thế nào?1 trả lời - 310 lượt đọc
Cách làm Giò nây?1 trả lời - 776 lượt đọc
Chân giò hon làm thế nào?1 trả lời - 262 lượt đọc
Xin hỏi cách làm Gỏi dạ dày?1 trả lời - 590 lượt đọc
Cách làm Dạ dày, Lưỡi lợn khía?1 trả lời - 616 lượt đọc
Hỏi cách làm Giò thủ (giò xào)?1 trả lời - 764 lượt đọc
Cách làm Chân giò bó sổ?1 trả lời - 1898 lượt đọc
Xin hỏi cách làm Giò heo phá lẩu?1 trả lời - 2355 lượt đọc
Óc lợn hầm thuốc bắc thế nào?1 trả lời - 564 lượt đọc
Xin hỏi cách làm Sườn lợn hầm thuốc bắc?1 trả lời - 660 lượt đọc
Cách làm óc lợn chưng?1 trả lời - 357 lượt đọc
Hỏi cách làm Chân giò hầm đỗ đen?1 trả lời - 2552 lượt đọc
Óc lợn nấm thả làm thế nào?1 trả lời - 277 lượt đọc
Hỏi cách làm óc lợn rán?1 trả lời - 428 lượt đọc
Hỏi cách làm món Chân giò xào lăn?1 trả lời - 463 lượt đọc
Cách làm Chả quế?1 trả lời - 607 lượt đọc
Xin hỏi cách làm Thịt lợn xiên nướng?1 trả lời - 386 lượt đọc
Chân giò nụ mỵ làm thế nào?1 trả lời - 939 lượt đọc
Hỏi cách làm Chả trái quất?1 trả lời - 379 lượt đọc
Hỏi cách làm món Bì cuốn?1 trả lời - 335 lượt đọc
Cà tím nhồi thịt om cà chua làm thế nào?1 trả lời - 322 lượt đọc
Canh sườn su hào nấu thế nào?1 trả lời - 355 lượt đọc
Vé máy bay giá rẻ Dichvubay.com