Hỏi cách làm ô mai me?
Số câu trả lời (1)

VẬT LIỆU

- 1/2 kg me chín

- 1/2 kg đường cát trắng

- 300g khoai lang bí loại già

- 100g gừng loại già

- 500g cam thảo, giấy bóng kiếng

CÁCH LÀM

- Me lột vỏ để cả hột. Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín, tán nhuyễn.

- Gừng gọt vỏ, bào mỏng, xắt sợi, vắt bớt nuớc, xấy khô. Giấy kiếng cắt hình vuông dài, ngang 5cm.

- Cho đường + chút nước lạnh vào chảo, đun cho tan hết đường. Khi đường hơi rít tay cho me vào đảo thật đều, lửa trung bình khoảng 20 phút, cho khoai lang vào sên đến khi hỗn hợp cạn khô nặng tay, đặc cứng + gừng, đảo đều nhắc xuống.

Cho hỗn hợp ô mai ra mâm trải đều ra cho nguội, vò viên bằng trái tắc.

- Cam thảo xay nhuyễn, lăn viên ô mai me vào cho thấm đều. Lấy giấy bóng kiếng quấn viên ô mai lại hoặc dùng cây nhang hơ lại.

*Chú ý: Sên nặng tay khoảng 2 giờ. Lửa trung bình, đảo bằng cây dầm cho dễ. Đường phải để kéo chỉ, rít tay, sên không bị nhão.

Đặt Vé Máy Bay Giá Cực Rẻ
Giá Vé Rẻ Nhất. Đặt Online Dễ Dàng. Giao Vé Tận Nhà. Giảm 50% Phí DVụ.
Có nhiều mẫu website đẹp, hiện đại, dễ sử dụng. LH:04.37880808/ 04.37880909
Quảng cáo Google adwords, tối ưu quảng cáo và ngân sách Google adwords, chi phí hợp lý, quảng cáo xuất hiện trên google top3 VIP, top 10, cam kết hiển thị.
Xem nhiều nhất

Cách làm ớt sa tế?

3 trả lời - 20912 lượt đọc

Cách làm Thịt chó xào lăn?

1 trả lời - 19017 lượt đọc

Bia 333 giá hôm nay bao nhiêu nhỉ?

2 trả lời - 15684 lượt đọc

Ăn ổi có tác dụng gì?

5 trả lời - 15128 lượt đọc

Cách khử mùi hôi của thịt lợn?

1 trả lời - 14642 lượt đọc

Tim lợn hấp làm thế nào?

1 trả lời - 11248 lượt đọc

Su hào xào thịt lợn làm thế nào?

1 trả lời - 9502 lượt đọc

Hỏi cách làm Thịt chó hấp?

1 trả lời - 7506 lượt đọc

Cách pha chế nước mía các vị

2 trả lời - 7036 lượt đọc

Tác dụng của củ đậu?

3 trả lời - 6454 lượt đọc

Hỏi cách ngâm rượu mơ?

1 trả lời - 5471 lượt đọc

Cách chế biến thịt gà công nghiệp?

1 trả lời - 5318 lượt đọc

Cách luộc khoai sọ, khoai môn, sắn?

1 trả lời - 5144 lượt đọc
Các câu hỏi khác
Em rất nghiền món ô mai mận mơ. Các anh chị hướng dẫn em cách làm nhé?1 trả lời - 244 lượt đọc
Hỏi cách pha chế mousse dâu tây đông lạnh xốp mịn?1 trả lời - 253 lượt đọc
Hỏi cách làm mứt rau câu?1 trả lời - 679 lượt đọc
Các anh chị giúp em làm món kẹo gương với? Cám ơn1 trả lời - 372 lượt đọc
Công dụng của mứt cà rốt?1 trả lời - 267 lượt đọc
Công dụng của mứt gừng?1 trả lời - 1577 lượt đọc
Mứt đậu phộng giúp cơ thể tăng cường khả năng chống rét đúng không?1 trả lời - 251 lượt đọc
Uống nhiều trà có lợi cho sức khoẻ đúng không?1 trả lời - 236 lượt đọc
Mình rất thích mứt me nhưng không biết cách làm. Mọi người post lên cho mình tham khảo công thức với nhé1 trả lời - 552 lượt đọc
Cần công thức hướng dẫn làm mứt hạt sen? Ai biết chỉ giúp1 trả lời - 411 lượt đọc
Xin hỏi cách làm mứt khế?1 trả lời - 551 lượt đọc
Anh chị nào hướng dẫn em làm món mứt bí với? Cám ơn nhiều1 trả lời - 264 lượt đọc
Sinh tố cam, thơm smoothies pha chế thế nào các bác nhỉ?1 trả lời - 288 lượt đọc
Các bác cho em xin công thức nấu chè nha đam với ạ? Cám ơn1 trả lời - 287 lượt đọc
Em muốn hỏi cách pha trà khô đúng cách?3 trả lời - 251 lượt đọc
Cách chế biến món ăn từ khoai môn Lệ Phố?1 trả lời - 537 lượt đọc
Hà Nội, ăn phở xào ở đâu ngon?1 trả lời - 445 lượt đọc
Cách chọn và bảo quản cốm tốt nhất?1 trả lời - 238 lượt đọc
Ăn nhiều cà rốt bị vàng da có đúng không?1 trả lời - 827 lượt đọc
Làm thế nào để khử mùi thức ăn bám lâu ngày trong lò vi sóng?1 trả lời - 221 lượt đọc
Làm thế nào để nem không bị vỡ khi rán?1 trả lời - 1879 lượt đọc
Ninh đỗ nấu chè sao cho nhanh nhừ?1 trả lời - 261 lượt đọc
Khử váng ở dưa muối như thế nào ?1 trả lời - 251 lượt đọc
Phải làm gì để thực phẩm an toàn và vệ sinh trong ngày Tết?1 trả lời - 167 lượt đọc
Làm rượu chuối như thế nào? Có thể mách cho mình một chút được không? Cảm ơn.2 trả lời - 4952 lượt đọc
Cho mình hỏi cách làm bột ngũ cốc từ đậu tương với?2 trả lời - 913 lượt đọc
Bí quyết làm món rán thơm ngon?0 trả lời - 304 lượt đọc
Cách làm sinh tố kem việt quất khẩu phần dành cho 3 người?1 trả lời - 808 lượt đọc
Công thức pha chế 1 ly nước việt quất ngon, bổ?1 trả lời - 396 lượt đọc
Vé máy bay giá rẻ Dichvubay.com