Làm sao để phân biệt cà phê Arabica và Robusta?
Số câu trả lời (1)

Arabica: ít độc hại hơn Robusta, nhưng có nhiều hương thơm (aroma). Hạt của Arabica hơi dài, được trồng ở độ cao trên 600m, khí hậu mát mẻ, chỉ được trồng chủ yếu ở Braxin, và chiếm tới 2/3 lượng café hiện nay trên thế giới.

Cách chế biến mới là điểm tạo ra sự khác biệt giữa Arabica va Robusta. Quả Arabica được thu hoạch, rồi lên men (ngâm nước cho nở...) rồi rửa sạch rồi sấy. Chính vì thế, vị của Arabica hơi chua, và đây cũng được coi là 1 đặc điểm cảm quan của loại café này. Vì thế, nói đến "hậu vị" của café là có thật, nhưng không phải là vị chua, mà phải chuyển từ chua sang đắng (kiểu socola, sau khi nuốt mới là café ngon). Người ta thường ví vị chua đó giống như khi mình ăn chanh, sẽ thấy rất chua, nhưng lập tức thấy được vị đắng của vỏ. Cách cảm nhận vị chua của café cũng như vậy.

Rubusta: như cái tên nó thể hiện, rất là robust, tức là mạnh, là nhiều cafeine, là mất ngủ nhiều. Hạt của Rubusta nhỏ hơn arabica, và được sấy trực tiếp, chứ không phải lên men, nên vị đắng chiếm chủ yếu, loại này uống phê hơn. Được trồng ở độ cao dưới 600m, khí hậu nhiệt đới, vì thế có mặt ở nhiều nước hơn (VN chỉ trồng loại này), tổng lượng chỉ chiếm 1/3 lượng café tiêu thụ trên toàn thế giới.

http://web123.vn/
Có nhiều mẫu website đẹp, hiện đại, dễ sử dụng. LH:04.37880808/ 04.37880909
http://123ads.vn
Quảng cáo Google adwords, tối ưu quảng cáo và ngân sách Google adwords, chi phí hợp lý, quảng cáo xuất hiện trên google top3 VIP, top 10, cam kết hiển thị.
http://123ads.vn/quang-cao-facebook/
Khuyến mại lớn giảm giá dịch vụ tăng like Facebook Fanpage nhân dịp Tết Nguyên Đán
Xem nhiều nhất

Cách làm ớt sa tế?

3 trả lời - 16555 lượt đọc

Cách làm Thịt chó xào lăn?

1 trả lời - 15589 lượt đọc

Cách khử mùi hôi của thịt lợn?

1 trả lời - 11894 lượt đọc

Ăn ổi có tác dụng gì?

5 trả lời - 11778 lượt đọc

Bia 333 giá hôm nay bao nhiêu nhỉ?

2 trả lời - 10675 lượt đọc

Su hào xào thịt lợn làm thế nào?

1 trả lời - 8339 lượt đọc

Tim lợn hấp làm thế nào?

1 trả lời - 7214 lượt đọc

Hỏi cách làm Thịt chó hấp?

1 trả lời - 6185 lượt đọc

Cách pha chế nước mía các vị

2 trả lời - 5913 lượt đọc

Tác dụng của củ đậu?

3 trả lời - 5164 lượt đọc

Hỏi cách ngâm rượu mơ?

1 trả lời - 4802 lượt đọc
Các câu hỏi khác
thiet ke phan men la lam nhung cong viec gi0 trả lời - 279 lượt đọc
Làm sao để chữa mặn món canh?1 trả lời - 459 lượt đọc
Mấy hộp sữa giấy vinamilk mình mua về uống có vị đắng mà hạn sử dụng còn 4 tháng nữa. Không biết sao lại bị thế, lo quá.1 trả lời - 317 lượt đọc
Xin hỏi có cách nào nấu cơm được thơm và dẻo không?1 trả lời - 279 lượt đọc
Cho mình hỏi quán lẩu có khung cảnh đẹp và ngon?1 trả lời - 326 lượt đọc
Xin hỏi cách pha chế nước cam nóng uống trong mùa lạnh.1 trả lời - 1344 lượt đọc
Có cách nào để luộc khoai lang mềm, ngọt mà vẫn thơm không?1 trả lời - 337 lượt đọc
giúp mình với, mình rán gà xong, bị 1 vết dính cháy to ở chảo mà tẩy mãi không hết!1 trả lời - 206 lượt đọc
cách tạo bản đồ như thế nào?0 trả lời - 176 lượt đọc
Mình rất thích vịt luộc, nhưng khi luộc bị cứng thịt. Không biết có cách nào luộc được ngon và mềm không?1 trả lời - 224 lượt đọc
Có ai quan tâm tới hàng lông mi giả sản xuất o Việt Nam Không1 trả lời - 480 lượt đọc
Minh đang bán máy làm kem có bác nào cần mua thì alo0 trả lời - 187 lượt đọc
em muon hoi giao cau voi tre vi thanh nien ma 2 nguoi da chia tay vay co kien duoc khong0 trả lời - 224 lượt đọc
Tôi nộp sổ bhxh bị trễ hai tháng có sao không?trước đó tôi đã nghỉ việc đươc 1 năm, mong quý vị giúp đỡ giùm mình .Cám ơn nhiều!0 trả lời - 249 lượt đọc
Bánh pía có thành phần gồm những gì?1 trả lời - 332 lượt đọc
Bảo quản và chế biến rau thế nào là đúng cách?1 trả lời - 194 lượt đọc
Món lẩu nấm chế biến thế nào là ngon?1 trả lời - 281 lượt đọc
xin hỏi cách làm bánh hamburger kẹp thịt?1 trả lời - 661 lượt đọc
lạ quá em nấu cơm bằng nồi cơm điện mà vẫn bị 1 lớp cháy ở đáy nồi?1 trả lời - 292 lượt đọc
mật ong ngoài việc chữa viêm họng ra thì còn sử dụng làm gì?1 trả lời - 237 lượt đọc
Tin tức giải trí, tin giải trí, tin 24h, Công sở, Tình yêu giới tính, Phụ Nữ, Đàn Ông, Tâm sự, thời trang
3 tân thủ khoa Đại học xinh đẹp không kém cạnh hot girl

3 tân thủ khoa Đại học xinh đẹp không kém cạnh hot girl

Không chỉ học giỏi, mà thủ khoa năm nay của Học viện Báo chí Tuyên truyền, Đại học Ngoại thương và Đại học Kinh tế Quốc dân còn sở hữu ngoại hình...

Thu Thuỷ diện váy ngắn giữa tiết trời lạnh tại Úc

Thu Thuỷ diện váy ngắn giữa tiết trời lạnh tại Úc

Bước qua tuổi 30 nhưng Thu Thuỷ luôn biết cách duy trì vẻ đẹp trẻ trung của bản thân.

Hoa hậu Thu Thảo hút mọi ánh nhìn khi gợi cảm vừa phải

Hoa hậu Thu Thảo hút mọi ánh nhìn khi gợi cảm vừa phải

Không chọn những mẫu thiết kế khoe da thịt như nhiều người đẹp trong Vbiz song Hoa hậu Việt Nam 2012 vẫn gợi cảm và quyến rũ.

8 nghệ sĩ Việt ra đi khi sự nghiệp đang thăng hoa

8 nghệ sĩ Việt ra đi khi sự nghiệp đang thăng hoa

Đạo diễn Huỳnh Phúc Điền, diễn viên Lê Công Tuấn Anh hay ca sĩ Wanbi Tuấn Anh luôn khiến khán giả tiếc nuối mỗi khi nhắc đến.

Maya mang thai 5 tháng với đại gia

Maya mang thai 5 tháng với đại gia

Maya mang thai 5 tháng với đại gia. Vì vậy, 3 tháng nay Maya đã dừng nhận show để nghỉ ngơi và dưỡng thai.

Đường đời tươi sáng nhưng ngắn ngủi của Toàn Shinoda

Đường đời tươi sáng nhưng ngắn ngủi của Toàn Shinoda

Xuất thân trong gia đình có điều kiện, là cựu học sinh trường Ams, sinh viên xuất sắc châu Á, suốt 27 năm qua, Toàn Shinoda luôn trăn trở để sống với đam mê...