Làm sao để phân biệt cà phê Arabica và Robusta?
Số câu trả lời (1)

Arabica: ít độc hại hơn Robusta, nhưng có nhiều hương thơm (aroma). Hạt của Arabica hơi dài, được trồng ở độ cao trên 600m, khí hậu mát mẻ, chỉ được trồng chủ yếu ở Braxin, và chiếm tới 2/3 lượng café hiện nay trên thế giới.

Cách chế biến mới là điểm tạo ra sự khác biệt giữa Arabica va Robusta. Quả Arabica được thu hoạch, rồi lên men (ngâm nước cho nở...) rồi rửa sạch rồi sấy. Chính vì thế, vị của Arabica hơi chua, và đây cũng được coi là 1 đặc điểm cảm quan của loại café này. Vì thế, nói đến "hậu vị" của café là có thật, nhưng không phải là vị chua, mà phải chuyển từ chua sang đắng (kiểu socola, sau khi nuốt mới là café ngon). Người ta thường ví vị chua đó giống như khi mình ăn chanh, sẽ thấy rất chua, nhưng lập tức thấy được vị đắng của vỏ. Cách cảm nhận vị chua của café cũng như vậy.

Rubusta: như cái tên nó thể hiện, rất là robust, tức là mạnh, là nhiều cafeine, là mất ngủ nhiều. Hạt của Rubusta nhỏ hơn arabica, và được sấy trực tiếp, chứ không phải lên men, nên vị đắng chiếm chủ yếu, loại này uống phê hơn. Được trồng ở độ cao dưới 600m, khí hậu nhiệt đới, vì thế có mặt ở nhiều nước hơn (VN chỉ trồng loại này), tổng lượng chỉ chiếm 1/3 lượng café tiêu thụ trên toàn thế giới.

http://web123.vn/
Có nhiều mẫu website đẹp, hiện đại, dễ sử dụng. LH:04.37880808/ 04.37880909
http://123ads.vn
Quảng cáo Google adwords, tối ưu quảng cáo và ngân sách Google adwords, chi phí hợp lý, quảng cáo xuất hiện trên google top3 VIP, top 10, cam kết hiển thị.
http://123ads.vn/quang-cao-facebook/
Khuyến mại lớn giảm giá dịch vụ tăng like Facebook Fanpage nhân dịp Tết Nguyên Đán
Xem nhiều nhất

Cách làm ớt sa tế?

3 trả lời - 18257 lượt đọc

Cách làm Thịt chó xào lăn?

1 trả lời - 17073 lượt đọc

Ăn ổi có tác dụng gì?

5 trả lời - 13098 lượt đọc

Cách khử mùi hôi của thịt lợn?

1 trả lời - 12802 lượt đọc

Bia 333 giá hôm nay bao nhiêu nhỉ?

2 trả lời - 11223 lượt đọc

Su hào xào thịt lợn làm thế nào?

1 trả lời - 8629 lượt đọc

Tim lợn hấp làm thế nào?

1 trả lời - 8387 lượt đọc

Hỏi cách làm Thịt chó hấp?

1 trả lời - 6599 lượt đọc

Cách pha chế nước mía các vị

2 trả lời - 6210 lượt đọc

Tác dụng của củ đậu?

3 trả lời - 5409 lượt đọc

Hỏi cách ngâm rượu mơ?

1 trả lời - 4977 lượt đọc
Các câu hỏi khác
thiet ke phan men la lam nhung cong viec gi0 trả lời - 303 lượt đọc
Làm sao để chữa mặn món canh?1 trả lời - 491 lượt đọc
Mấy hộp sữa giấy vinamilk mình mua về uống có vị đắng mà hạn sử dụng còn 4 tháng nữa. Không biết sao lại bị thế, lo quá.1 trả lời - 340 lượt đọc
Xin hỏi có cách nào nấu cơm được thơm và dẻo không?1 trả lời - 305 lượt đọc
Cho mình hỏi quán lẩu có khung cảnh đẹp và ngon?1 trả lời - 345 lượt đọc
Xin hỏi cách pha chế nước cam nóng uống trong mùa lạnh.1 trả lời - 1450 lượt đọc
Có cách nào để luộc khoai lang mềm, ngọt mà vẫn thơm không?1 trả lời - 350 lượt đọc
giúp mình với, mình rán gà xong, bị 1 vết dính cháy to ở chảo mà tẩy mãi không hết!1 trả lời - 220 lượt đọc
cách tạo bản đồ như thế nào?0 trả lời - 187 lượt đọc
Mình rất thích vịt luộc, nhưng khi luộc bị cứng thịt. Không biết có cách nào luộc được ngon và mềm không?1 trả lời - 238 lượt đọc
Có ai quan tâm tới hàng lông mi giả sản xuất o Việt Nam Không1 trả lời - 554 lượt đọc
Minh đang bán máy làm kem có bác nào cần mua thì alo0 trả lời - 204 lượt đọc
em muon hoi giao cau voi tre vi thanh nien ma 2 nguoi da chia tay vay co kien duoc khong0 trả lời - 255 lượt đọc
Tôi nộp sổ bhxh bị trễ hai tháng có sao không?trước đó tôi đã nghỉ việc đươc 1 năm, mong quý vị giúp đỡ giùm mình .Cám ơn nhiều!0 trả lời - 263 lượt đọc
Bánh pía có thành phần gồm những gì?1 trả lời - 350 lượt đọc
Bảo quản và chế biến rau thế nào là đúng cách?1 trả lời - 208 lượt đọc
Món lẩu nấm chế biến thế nào là ngon?1 trả lời - 297 lượt đọc
xin hỏi cách làm bánh hamburger kẹp thịt?1 trả lời - 700 lượt đọc
lạ quá em nấu cơm bằng nồi cơm điện mà vẫn bị 1 lớp cháy ở đáy nồi?1 trả lời - 302 lượt đọc
mật ong ngoài việc chữa viêm họng ra thì còn sử dụng làm gì?1 trả lời - 246 lượt đọc
3 người đẹp bỗng nhiên nổi tiếng nhờ U19

3 người đẹp bỗng nhiên nổi tiếng nhờ U19

(Người đẹp) - Một số hiện tượng bên lề giải U19 được sự quan tâm “đặc biệt” từ cư dân mạng.

Đường đời vất vả của đả nữ Ngô Thanh Vân

Đường đời vất vả của đả nữ Ngô Thanh Vân

Ít ai biết rằng ca sĩ, diễn viên, đả nữ nổi tiếng của điện ảnh Việt Nam- Ngô Thanh Vân, người từng sang Na Uy theo học lại có tuổi thơ khá vất vả.

Những sao nam Hoa ngữ từng dính án mua dâm

Những sao nam Hoa ngữ từng dính án mua dâm

Trước Vương Toàn An, showbiz Hoa ngữ từng nhiều lần rúng động vì các vụ lùm xùm “giao dịch tình dục”.

Quang Anh chính thức thành sinh viên Học viện Âm nhạc Việt Nam

Quang Anh chính thức thành sinh viên Học viện Âm nhạc Việt Nam

Quang Anh- Quán quân Giọng hát Việt nhí 2013 đã chính thức trở thành sinh viên ngành Trống- Jazz của Học viện Âm nhạc Việt Nam.

Những thủ nghiệm thời trang 'đáng ngán' của sao Việt

Những thủ nghiệm thời trang 'đáng ngán' của sao Việt

Diện đồ xuyên thấu phản cảm, chạy theo xu hướng diện nội y ra phố... khiến nhiều sao Việt mắc lỗi mặc xấu khiến khán giả thất vọng.

Đăng Khôi khoe xe sang bạc tỷ khi đưa vợ đi dạo ngoại ô

Đăng Khôi khoe xe sang bạc tỷ khi đưa vợ đi dạo ngoại ô

Nam ca sĩ Đăng Khôi tranh thủ thời gian rãnh vào cuối tuần để đưa vợ đi dạo, bằng xe hơi hạng sang trị giá bạc tỷ của mình.