Làm sao để phân biệt cà phê Arabica và Robusta?
Số câu trả lời (1)

Arabica: ít độc hại hơn Robusta, nhưng có nhiều hương thơm (aroma). Hạt của Arabica hơi dài, được trồng ở độ cao trên 600m, khí hậu mát mẻ, chỉ được trồng chủ yếu ở Braxin, và chiếm tới 2/3 lượng café hiện nay trên thế giới.

Cách chế biến mới là điểm tạo ra sự khác biệt giữa Arabica va Robusta. Quả Arabica được thu hoạch, rồi lên men (ngâm nước cho nở...) rồi rửa sạch rồi sấy. Chính vì thế, vị của Arabica hơi chua, và đây cũng được coi là 1 đặc điểm cảm quan của loại café này. Vì thế, nói đến "hậu vị" của café là có thật, nhưng không phải là vị chua, mà phải chuyển từ chua sang đắng (kiểu socola, sau khi nuốt mới là café ngon). Người ta thường ví vị chua đó giống như khi mình ăn chanh, sẽ thấy rất chua, nhưng lập tức thấy được vị đắng của vỏ. Cách cảm nhận vị chua của café cũng như vậy.

Rubusta: như cái tên nó thể hiện, rất là robust, tức là mạnh, là nhiều cafeine, là mất ngủ nhiều. Hạt của Rubusta nhỏ hơn arabica, và được sấy trực tiếp, chứ không phải lên men, nên vị đắng chiếm chủ yếu, loại này uống phê hơn. Được trồng ở độ cao dưới 600m, khí hậu nhiệt đới, vì thế có mặt ở nhiều nước hơn (VN chỉ trồng loại này), tổng lượng chỉ chiếm 1/3 lượng café tiêu thụ trên toàn thế giới.

http://web123.vn/
Có nhiều mẫu website đẹp, hiện đại, dễ sử dụng. LH:04.37880808/ 04.37880909
http://123ads.vn
Quảng cáo Google adwords, tối ưu quảng cáo và ngân sách Google adwords, chi phí hợp lý, quảng cáo xuất hiện trên google top3 VIP, top 10, cam kết hiển thị.
http://123ads.vn/quang-cao-facebook/
Khuyến mại lớn giảm giá dịch vụ tăng like Facebook Fanpage nhân dịp Tết Nguyên Đán
Xem nhiều nhất

Cách làm ớt sa tế?

3 trả lời - 17590 lượt đọc

Cách làm Thịt chó xào lăn?

1 trả lời - 16533 lượt đọc

Ăn ổi có tác dụng gì?

5 trả lời - 12757 lượt đọc

Cách khử mùi hôi của thịt lợn?

1 trả lời - 12501 lượt đọc

Bia 333 giá hôm nay bao nhiêu nhỉ?

2 trả lời - 11050 lượt đọc

Su hào xào thịt lợn làm thế nào?

1 trả lời - 8533 lượt đọc

Tim lợn hấp làm thế nào?

1 trả lời - 7994 lượt đọc

Hỏi cách làm Thịt chó hấp?

1 trả lời - 6457 lượt đọc

Cách pha chế nước mía các vị

2 trả lời - 6120 lượt đọc

Tác dụng của củ đậu?

3 trả lời - 5326 lượt đọc

Hỏi cách ngâm rượu mơ?

1 trả lời - 4907 lượt đọc
Các câu hỏi khác
thiet ke phan men la lam nhung cong viec gi0 trả lời - 294 lượt đọc
Làm sao để chữa mặn món canh?1 trả lời - 480 lượt đọc
Mấy hộp sữa giấy vinamilk mình mua về uống có vị đắng mà hạn sử dụng còn 4 tháng nữa. Không biết sao lại bị thế, lo quá.1 trả lời - 333 lượt đọc
Xin hỏi có cách nào nấu cơm được thơm và dẻo không?1 trả lời - 297 lượt đọc
Cho mình hỏi quán lẩu có khung cảnh đẹp và ngon?1 trả lời - 341 lượt đọc
Xin hỏi cách pha chế nước cam nóng uống trong mùa lạnh.1 trả lời - 1413 lượt đọc
Có cách nào để luộc khoai lang mềm, ngọt mà vẫn thơm không?1 trả lời - 346 lượt đọc
giúp mình với, mình rán gà xong, bị 1 vết dính cháy to ở chảo mà tẩy mãi không hết!1 trả lời - 216 lượt đọc
cách tạo bản đồ như thế nào?0 trả lời - 184 lượt đọc
Mình rất thích vịt luộc, nhưng khi luộc bị cứng thịt. Không biết có cách nào luộc được ngon và mềm không?1 trả lời - 233 lượt đọc
Có ai quan tâm tới hàng lông mi giả sản xuất o Việt Nam Không1 trả lời - 527 lượt đọc
Minh đang bán máy làm kem có bác nào cần mua thì alo0 trả lời - 201 lượt đọc
em muon hoi giao cau voi tre vi thanh nien ma 2 nguoi da chia tay vay co kien duoc khong0 trả lời - 248 lượt đọc
Tôi nộp sổ bhxh bị trễ hai tháng có sao không?trước đó tôi đã nghỉ việc đươc 1 năm, mong quý vị giúp đỡ giùm mình .Cám ơn nhiều!0 trả lời - 259 lượt đọc
Bánh pía có thành phần gồm những gì?1 trả lời - 344 lượt đọc
Bảo quản và chế biến rau thế nào là đúng cách?1 trả lời - 204 lượt đọc
Món lẩu nấm chế biến thế nào là ngon?1 trả lời - 292 lượt đọc
xin hỏi cách làm bánh hamburger kẹp thịt?1 trả lời - 684 lượt đọc
lạ quá em nấu cơm bằng nồi cơm điện mà vẫn bị 1 lớp cháy ở đáy nồi?1 trả lời - 300 lượt đọc
mật ong ngoài việc chữa viêm họng ra thì còn sử dụng làm gì?1 trả lời - 245 lượt đọc
Tin tức giải trí, tin giải trí, tin 24h, Công sở, Tình yêu giới tính, Phụ Nữ, Đàn Ông, Tâm sự, thời trang
Cách mix đồ thảm họa của các tín đồ thời trang

Cách mix đồ thảm họa của các tín đồ thời trang

Yêu thời trang nhưng nếu không có con mắt thẩm mỹ, bạn vẫn có thể trở thành thảm họa thời trang bất cứ lúc nào.

Thư Kỳ khoe ảnh xấu xí trên trang cá nhân

Thư Kỳ khoe ảnh xấu xí trên trang cá nhân

Là mỹ nhân của làng điện ảnh Hoa ngữ và từng được khen có đôi môi gợi cảm nhất thế giới nhưng Thư Kỳ không ngại khoe những tấm ảnh chẳng hề đẹp...

Kẻ ám sát John Lennon lại bị bác đơn ân xá

Kẻ ám sát John Lennon lại bị bác đơn ân xá

Mark David Chapman tự gọi mình là kẻ ngu ngốc trong lá đơn xin ân xá vừa mới bị bác bỏ.

Ca sĩ Uyên Linh: 'Tôi yêu Quốc Trung ấy à?'

Ca sĩ Uyên Linh: 'Tôi yêu Quốc Trung ấy à?'

Từ một người “vô danh”, sau Vietnam Idol, Uyên Linh “hiên ngang” bước chân vào làng nhạc và thành công trong cuộc lột xác từ “vịt xấu xí” thành “thiên...

Sao Việt bỏ về, làm ngơ tình cũ khi chạm mặt

Sao Việt bỏ về, làm ngơ tình cũ khi chạm mặt

Khi đã không còn yêu nhau nhưng bất ngờ chạm mặt người cũ, các sao Việt có nhiều cách ứng xử khác nhau.

Bánh Trung thu hình thú đắt hàng trước rằm

Bánh Trung thu hình thú đắt hàng trước rằm

Ngoài bánh Trung thu cổ truyền được người dân ưa chuộng, phải xếp hàng nhiều giờ đồng hồ, đội mưa đội nắng để mua thì trên thị...