Mâm cỗ tết truyền thống Việt Nam có những món gì?
Số câu trả lời (1)

Tùy vào điều kiện mỗi gia đình và mỗi vùng, mâm cỗ truyền thống ngày xưa có những món như:

+ Ở miền Bắc: giò heo hầm măng lưỡi lợn, bóng thả, miến, mọc. Thịt gà, thịt lợn, giò lụa, chả quế.

Rồi có thể thêm những món như: thịt đông, xào hạnh nhân, lạp xưởng khô, trứng muối, cá kho riềng, nộm sứa hoặc nộm rau quả….

Bánh Tết ở miền Bắc phổ biến nhất là bánh chưng ăn kèm dưa hành.

Món tráng miệng đặc trưng thì có mứt sen, mứt quất, mứt gừng, hồng khô, ô mai mơ gừng….Đặc biệt món chè kho có tính giải độc và giả rượu.

+ Ở miền Nam: luôn luôn có thịt heo kho nước dừa với trứng hoặc cá lóc kèm dưa giá, canh khổ qua(mướp đắng) nhồi thịt

Các món nguội như gỏi ngó sen, tai heo ngâm dấm, tôm khô-củ kiệu, giò heo nhồi, lạp xưởng tươi, phá lấu, nem, chả.

Miền Nam phổ biến nhất là bánh tét ăn kèm cà rốt, củ cải ngâm nước mắm.

Món tráng miệng: có các loại mứt trái cây như: mứt dừa, mứt me, mứt khoai, mứt ổi, mứt mãng cầu, mứt củ năng, bánh ít ngọt, kẹo thèo lèo và kẹo chuối,…

Ngoài ra còn có món tráng miệng rất đặc sắc là cơm rượu.

+ Ở miền Trung: gà tiềm hạt sen, canh hoa Kim Châm với tôm thịt, giò heo hầm.

Các món mặn như: tôm rim, thịt kho tàu, cuốn ram, thịt heo, gà rán, thịt phay, nem, chả, tré, thịt ngâm nước mắm…Rồi có thêm các món đồ mộc như: măng khô xào thịt, mít trộn, giá xào nham…

Món tráng miệng rất phong phú, có mứt cam quật, mứt sen, mứt gừng, mứt me, mứt dừa… Ngoài ra có thêm mứt củ bình tinh, mứt củ khoai mài, mứt củ sen, mứt chanh, mứt khế. Bánh thì có bánh sen tán, bánh măng, bánh mận, bánh bó mứt, bánh thuẩn, bánh phục linh, bánh nổ, bánh tổ….

Bánh ngọt thường là loại bánh khô, làm từ bột ngũ cốc đóng trong khuôn chữ nhật có in hình hoa mai, hoa đào, hoặc chữ phước, lộc , thọ…gói trong giấy ngũ sắc-như mang lời chúc tốt lành đầu năm.

Ngoài ra có loại bánh bắt hình các nhánh lộc, hoa mai, hoa đào, các loại trái cây như trái phật thủ, trái lựu, trái đào, nhân sâm…đem sấy khô được xếp thành hình tháp trên quả bồng sơn son thếp vàng, hoặc bằng sứ men lam để dâng cúng tổ tiên.

Nhưng mâm cỗ tết hiện đại ngày nay mình thấy tùy vào khẩu vị mà thích món gì thì làm. Có nhà còn ăn cả đồ Nhật, Mỹ hay châu Âu. Nhưng đồ cúng thì vẫn phải là các món truyền thống.

http://web123.vn/
Có nhiều mẫu website đẹp, hiện đại, dễ sử dụng. LH:04.37880808/ 04.37880909
http://123ads.vn
Quảng cáo Google adwords, tối ưu quảng cáo và ngân sách Google adwords, chi phí hợp lý, quảng cáo xuất hiện trên google top3 VIP, top 10, cam kết hiển thị.
http://123ads.vn/quang-cao-facebook/
Khuyến mại lớn giảm giá dịch vụ tăng like Facebook Fanpage nhân dịp Tết Nguyên Đán
Xem nhiều nhất

Xin chỉ cách tự làm Hang Đá đón Noel?

4 trả lời - 4908 lượt đọc

Tỉnh An Giang có bao nhiêu thị xã, huyện?

1 trả lời - 4396 lượt đọc

1 yên Nhật bằng bao nhiêu tiền Việt Nam?

4 trả lời - 2593 lượt đọc

Việt Nam nằm trong vùng đới khí hậu nào?

1 trả lời - 2224 lượt đọc
Các câu hỏi khác
Tục hái lộc đầu xuân có ý nghĩa gì và bắt nguồn từ đâu?1 trả lời - 485 lượt đọc
Tại sao năm 2011 tại Việt Nam gọi là năm con mèo trong khi các nước khác gọi là năm con thỏ?1 trả lời - 283 lượt đọc
Xin hỏi tục khai bút đầu xuân có ý nghĩa gì?1 trả lời - 471 lượt đọc
Tại sao ngày tết với mỗi gia đình lại không thể thiếu 1 trong 3 loại cây: đào, quất và mai?1 trả lời - 288 lượt đọc
Tại sao ở Trung Quốc lại đốt pháo nổ ngày tết còn Việt Nam thì chỉ thấy lác đác vài chỗ thôi?1 trả lời - 1187 lượt đọc
Có những nước nào cũng đón tết âm lịch nữa nhỉ?1 trả lời - 456 lượt đọc
Tại sao lại kiêng quét nhà ngày mùng 1 tết?1 trả lời - 954 lượt đọc
Tại sao vào mùng 5 Tết nguyên đán ở Hà Nội lại có 1 lễ hội được tổ chức tại Gò Đống Đa?1 trả lời - 353 lượt đọc
Thăng Long tứ trấn nghĩa là gì?1 trả lời - 474 lượt đọc
Giấy dó là gì và sử dụng trong những trường hợp nào?1 trả lời - 721 lượt đọc
Xin hỏi Tết đến thì những chữ nào nên treo trong nhà?2 trả lời - 849 lượt đọc
Xin hỏi những phong tục ngày tết?1 trả lời - 302 lượt đọc
Xin hỏi Tết nguyên đán là gì?1 trả lời - 341 lượt đọc
Thành phố nào của Italia được Shakespeares chọn làm bối cảnh diễn ra câu chuyện “Romeo và Juliet” ?2 trả lời - 1479 lượt đọc
Đây là nơi nào ở Tp HCM?4 trả lời - 268 lượt đọc
Cho mình hỏi ninja là gì? và công việc của ninja là làm những gì?1 trả lời - 369 lượt đọc
Hà Nội có Đông Đô, Cần Thơ có Tây Đô. Còn Trung Đô ở đâu?1 trả lời - 863 lượt đọc
Khải Hoàn Môn nước Pháp được xây dựng năm bao nhiêu?1 trả lời - 305 lượt đọc
Tác giả Haruki Murakami đã có những tác phẩm nào được xuất bản tại Việt Nam rồi?1 trả lời - 227 lượt đọc
Đợt gần cuối năm 2010 thấy có nhiều bạn tụ tập bảo nhảy flash mob. Vậy flash mob là gì thế ạ?1 trả lời - 214 lượt đọc
Tin tức giải trí, tin giải trí, tin 24h, Công sở, Tình yêu giới tính, Phụ Nữ, Đàn Ông, Tâm sự, thời trang
Muôn kiểu thả rông vòng 1 gây khó chịu của sao Việt

Muôn kiểu thả rông vòng 1 gây khó chịu của sao Việt

Hà Anh, Ngọc Trinh, Angela Phương Trinh nhiều lần khiến khán giả phải đỏ mặt vì lối ăn mặc táo bạo của mình.

Khó xin việc, thủ khoa đi buôn quần áo

Khó xin việc, thủ khoa đi buôn quần áo

Tốt nghiệp thủ khoa ngành kế toán một trường dân lập mà khó xin được việc làm, Nguyễn Thị Mai đã quyết tâm lên Điện Biên lập nghiệp với nghề bán...

Cát Tường đã trưởng thành hơn trong âm nhạc

Cát Tường đã trưởng thành hơn trong âm nhạc

Hơn 1 năm sau The Voice 2013, Cát Tường cảm thấy mình đã trưởng thành hơn, hoàn thiện mình hơn từ kỹ năng piano cho đến những điểm chưa tốt trong cách hát.

Thành Long xấu hổ vì con trai và mẹ đẻ buôn ma túy

Thành Long xấu hổ vì con trai và mẹ đẻ buôn ma túy

Con trai của Thành Long bị bắt vì tàng trữ và sử dụng ma túy khiến người hâm mộ xôn xao. Ngoài ra, Mẹ Thành Long từng là nữ giang hồ buôn ma túy.

Những kiểu tạo dáng khó đỡ của mỹ nam Hoa ngữ

Những kiểu tạo dáng khó đỡ của mỹ nam Hoa ngữ

Khác với vẻ thư sinh, điển trai trên màn ảnh, các mỹ nam Hoa ngữ có những tạo hình hài hước trong hậu trường.

Ảnh thơ ấu của 'ông hoàng nhạc sến' Ngọc Sơn

Ảnh thơ ấu của 'ông hoàng nhạc sến' Ngọc Sơn

Nam ca sĩ “Tình cha” lần đầu khoe những bức ảnh độc của mình và gia đình vào những năm 1975 khi anh còn sống ở Hải Phòng.