Mâm cỗ tết truyền thống Việt Nam có những món gì?
Số câu trả lời (1)

Tùy vào điều kiện mỗi gia đình và mỗi vùng, mâm cỗ truyền thống ngày xưa có những món như:

+ Ở miền Bắc: giò heo hầm măng lưỡi lợn, bóng thả, miến, mọc. Thịt gà, thịt lợn, giò lụa, chả quế.

Rồi có thể thêm những món như: thịt đông, xào hạnh nhân, lạp xưởng khô, trứng muối, cá kho riềng, nộm sứa hoặc nộm rau quả….

Bánh Tết ở miền Bắc phổ biến nhất là bánh chưng ăn kèm dưa hành.

Món tráng miệng đặc trưng thì có mứt sen, mứt quất, mứt gừng, hồng khô, ô mai mơ gừng….Đặc biệt món chè kho có tính giải độc và giả rượu.

+ Ở miền Nam: luôn luôn có thịt heo kho nước dừa với trứng hoặc cá lóc kèm dưa giá, canh khổ qua(mướp đắng) nhồi thịt

Các món nguội như gỏi ngó sen, tai heo ngâm dấm, tôm khô-củ kiệu, giò heo nhồi, lạp xưởng tươi, phá lấu, nem, chả.

Miền Nam phổ biến nhất là bánh tét ăn kèm cà rốt, củ cải ngâm nước mắm.

Món tráng miệng: có các loại mứt trái cây như: mứt dừa, mứt me, mứt khoai, mứt ổi, mứt mãng cầu, mứt củ năng, bánh ít ngọt, kẹo thèo lèo và kẹo chuối,…

Ngoài ra còn có món tráng miệng rất đặc sắc là cơm rượu.

+ Ở miền Trung: gà tiềm hạt sen, canh hoa Kim Châm với tôm thịt, giò heo hầm.

Các món mặn như: tôm rim, thịt kho tàu, cuốn ram, thịt heo, gà rán, thịt phay, nem, chả, tré, thịt ngâm nước mắm…Rồi có thêm các món đồ mộc như: măng khô xào thịt, mít trộn, giá xào nham…

Món tráng miệng rất phong phú, có mứt cam quật, mứt sen, mứt gừng, mứt me, mứt dừa… Ngoài ra có thêm mứt củ bình tinh, mứt củ khoai mài, mứt củ sen, mứt chanh, mứt khế. Bánh thì có bánh sen tán, bánh măng, bánh mận, bánh bó mứt, bánh thuẩn, bánh phục linh, bánh nổ, bánh tổ….

Bánh ngọt thường là loại bánh khô, làm từ bột ngũ cốc đóng trong khuôn chữ nhật có in hình hoa mai, hoa đào, hoặc chữ phước, lộc , thọ…gói trong giấy ngũ sắc-như mang lời chúc tốt lành đầu năm.

Ngoài ra có loại bánh bắt hình các nhánh lộc, hoa mai, hoa đào, các loại trái cây như trái phật thủ, trái lựu, trái đào, nhân sâm…đem sấy khô được xếp thành hình tháp trên quả bồng sơn son thếp vàng, hoặc bằng sứ men lam để dâng cúng tổ tiên.

Nhưng mâm cỗ tết hiện đại ngày nay mình thấy tùy vào khẩu vị mà thích món gì thì làm. Có nhà còn ăn cả đồ Nhật, Mỹ hay châu Âu. Nhưng đồ cúng thì vẫn phải là các món truyền thống.

Có nhiều mẫu website đẹp, hiện đại, dễ sử dụng. LH:04.37880808/ 04.37880909
Quảng cáo Google adwords, tối ưu quảng cáo và ngân sách Google adwords, chi phí hợp lý, quảng cáo xuất hiện trên google top3 VIP, top 10, cam kết hiển thị.
Xem nhiều nhất
Các câu hỏi khác
Tục hái lộc đầu xuân có ý nghĩa gì và bắt nguồn từ đâu?1 trả lời - 606 lượt đọc
Tại sao năm 2011 tại Việt Nam gọi là năm con mèo trong khi các nước khác gọi là năm con thỏ?1 trả lời - 405 lượt đọc
Xin hỏi tục khai bút đầu xuân có ý nghĩa gì?1 trả lời - 610 lượt đọc
Tại sao ngày tết với mỗi gia đình lại không thể thiếu 1 trong 3 loại cây: đào, quất và mai?1 trả lời - 357 lượt đọc
Tại sao ở Trung Quốc lại đốt pháo nổ ngày tết còn Việt Nam thì chỉ thấy lác đác vài chỗ thôi?1 trả lời - 1407 lượt đọc
Có những nước nào cũng đón tết âm lịch nữa nhỉ?1 trả lời - 536 lượt đọc
Tại sao lại kiêng quét nhà ngày mùng 1 tết?1 trả lời - 1142 lượt đọc
Tại sao vào mùng 5 Tết nguyên đán ở Hà Nội lại có 1 lễ hội được tổ chức tại Gò Đống Đa?1 trả lời - 440 lượt đọc
Thăng Long tứ trấn nghĩa là gì?1 trả lời - 574 lượt đọc
Giấy dó là gì và sử dụng trong những trường hợp nào?1 trả lời - 1010 lượt đọc
Xin hỏi Tết đến thì những chữ nào nên treo trong nhà?2 trả lời - 1032 lượt đọc
Xin hỏi những phong tục ngày tết?1 trả lời - 379 lượt đọc
Xin hỏi Tết nguyên đán là gì?1 trả lời - 420 lượt đọc
Thành phố nào của Italia được Shakespeares chọn làm bối cảnh diễn ra câu chuyện “Romeo và Juliet” ?2 trả lời - 1663 lượt đọc
Đây là nơi nào ở Tp HCM?4 trả lời - 312 lượt đọc
Cho mình hỏi ninja là gì? và công việc của ninja là làm những gì?1 trả lời - 451 lượt đọc
Hà Nội có Đông Đô, Cần Thơ có Tây Đô. Còn Trung Đô ở đâu?1 trả lời - 1114 lượt đọc
Khải Hoàn Môn nước Pháp được xây dựng năm bao nhiêu?1 trả lời - 361 lượt đọc
Tác giả Haruki Murakami đã có những tác phẩm nào được xuất bản tại Việt Nam rồi?1 trả lời - 268 lượt đọc
Đợt gần cuối năm 2010 thấy có nhiều bạn tụ tập bảo nhảy flash mob. Vậy flash mob là gì thế ạ?1 trả lời - 255 lượt đọc
Bếp Hoàng Cầm có phải lấy theo tên người làm ra nó không?1 trả lời - 376 lượt đọc
Xin hỏi tem sống và tem chết là gì?1 trả lời - 574 lượt đọc
Vĩ tuyến 17 chạy ngang qua địa phận tỉnh nào của nước ta?1 trả lời - 4060 lượt đọc
Xin hỏi tại sao lại chạm cốc khi uống rượu, bia?1 trả lời - 753 lượt đọc
Tác phẩm "Tụng giá hoàn kinh sư" ra đời sau khi cuộc kháng chiến nào của dân tộc ta thắng lợi?1 trả lời - 911 lượt đọc
Boxing day là ngày gì vậy nhỉ?1 trả lời - 2420 lượt đọc
Xin hỏi tết hàn thực là gì?1 trả lời - 393 lượt đọc
Ai là tác giả của “Lịch triều hiến chương loại chí”?1 trả lời - 483 lượt đọc
Xin hỏi ý nghĩa vòng nguyệt quế mùa giáng sinh?1 trả lời - 1057 lượt đọc
Vé máy bay giá rẻ Dichvubay.com