Cách làm Nộm gà xé phay ?

Số câu trả lời (2)

Bạn thân mến!

Để có món nộm gà xé phay ngon, bạn cần chuẩn bị như sau:

Nguyên liệu:2 chén thịt gà xé (khoảng 1 con gà luộc, lọc xương, lấy thịt), nửa chén rau răm, 1 củ cà rốt, nửa cái bắp cải, một củ hành tây, dấm, bột canh.

Nước mắm pha: 1 quả chanh to + 2 thìa nước mắm + 3 thìa đường + ớt tươi.

Cách làm:

-Hành tây lột vỏ, thái lát ngang củ, cho hành vào một cái bát, ngâm với nửa chén dấm, 2 thìa đường, 1 thìa nhỏ nước mắm. Ngâm hỗn hợp dấm chua như vậy cho hành ngấm mềm ra và bớt hăng. Ngâm như vậy trong 15 phút.

- Bắp cải thái lát thành sợi mỏng, đem rửa sạch, để ráo. Cà rốt nạo vỏ, thái chỉ. Rau răm nhặt ngọn, lá non, rửa sạch, thái nhỏ.

- Thịt gà xé cho vào âu to, chú ý bạn đừng xé vụn quá sẽ không ngon. Cho bắp cải thái sợi, cà rốt và hành tây ngâm vào cùng.

- Vắt nước cốt chanh vào, thêm nước mắm, đường, ớt tươi thái lát vào một cái bát trộn đều. Nêm nếm cho vị chua cay mặn ngọt đậm đà vừa ăn.

- Tưới nước mắm chanh vừa trộn vào âu thịt gà, đảo đều cho ngấm. Rắc rau răm thái nhỏ vào, trộn lại, nêm nếm lần nữa cho vừa, nếu thiếu chua thì vắt thêm chút chanh.

- Nộm gà thơm mùi rau răm, hành tây, vị chua tự nhiên của chanh tạo cảm giác mát dịu.

- Với món nộm gà trộn kiểu này thì thịt gà không còn thấy ngán và khó ăn nữa, nhất là phần thịt trắng, thịt lườn, ức gà lại trở nên mềm ngon khi trộn với các loại gia vị rau thơm.

- Nên ăn sau khi trộn, nếu để lâu hơn có thể bọc kín cho tủ lạnh 1 vài giờ sau cũng được. Đĩa nộm thơm ngon đủ màu sắc sinh động.

Nộm gà xé phay không khó làm lại có vị chua ngọt của rau gia vị, rất phù hợp cho ngày đầu tuần bận rộn.

Cách làm Nộm gà xé phay ?

Nguyên liệu:

1 lườn gà, luộc chín, xé sợi

1 củ hành to, thái mỏng

200g giá đỗ

Rau răm, rau mùi, lá chanh thái chỉ

Tỏi, ớt băm nhỏ

Dấm, đường vừa ăn

Nước chanh quả

Nước mắm, muối, tiêu bột

Lạc rang giã dập

Cách làm:

1. Gà ướp qua một chút tiêu, gia vị

2. Hàng tây thái mỏng đem bóp qua muối, để một lúc rồi rửa sạch cho bớt cay

3. Giá đỗ chần qua nước sôi

4. Trộn dấm đường vừa ăn, cho một ít nước chanh, nước mắm, tiêu muối vào quấy tan, cho tỏi ớt băm nhỏ vào

5. Trộn giá, hành và thịt gà vào với nước sốt trộn đều, cho lá rau răm và lá chanh băm nhỏ vào. Bày xà lách xuống đĩa, đổ hỗ hợp gà trộn sa lát lên trên, rắc lạc rang.

Có nhiều mẫu website đẹp, hiện đại, dễ sử dụng. LH:04.37880808/ 04.37880909
Quảng cáo Google adwords, tối ưu quảng cáo và ngân sách Google adwords, chi phí hợp lý, quảng cáo xuất hiện trên google top3 VIP, top 10, cam kết hiển thị.
Xem nhiều nhất

Cách làm ớt sa tế?

3 trả lời - 19946 lượt đọc

Cách làm Thịt chó xào lăn?

1 trả lời - 18233 lượt đọc

Ăn ổi có tác dụng gì?

5 trả lời - 14149 lượt đọc

Cách khử mùi hôi của thịt lợn?

1 trả lời - 13727 lượt đọc

Bia 333 giá hôm nay bao nhiêu nhỉ?

2 trả lời - 12972 lượt đọc

Tim lợn hấp làm thế nào?

1 trả lời - 10025 lượt đọc

Su hào xào thịt lợn làm thế nào?

1 trả lời - 9166 lượt đọc

Hỏi cách làm Thịt chó hấp?

1 trả lời - 7180 lượt đọc

Cách pha chế nước mía các vị

2 trả lời - 6635 lượt đọc

Tác dụng của củ đậu?

3 trả lời - 6114 lượt đọc

Hỏi cách ngâm rượu mơ?

1 trả lời - 5196 lượt đọc

Cách chế biến thịt gà công nghiệp?

1 trả lời - 4872 lượt đọc

Cách luộc khoai sọ, khoai môn, sắn?

1 trả lời - 4525 lượt đọc
Các câu hỏi khác
Bí quyết luộc rau luôn xanh ?3 trả lời - 138 lượt đọc
Công ty có mua sụn cá mập không? Giá bao nhiêu ?0 trả lời - 121 lượt đọc
Cách sử dụng khuôn bánh bằng silicone ?1 trả lời - 206 lượt đọc
Bé ho uống yến sào A1 đc ko?1 trả lời - 138 lượt đọc
Ăn gì cho da đẹp dáng thon ?5 trả lời - 104 lượt đọc
Khi bị ho nên ăn gì tốt nhất ?2 trả lời - 111 lượt đọc
Mướp đắng có tác dụng gì?3 trả lời - 392 lượt đọc
Cách làm chè nếp cẩm ?3 trả lời - 161 lượt đọc
Kinh nghiệm làm thịt bò ngon ?2 trả lời - 115 lượt đọc
Gà rang thế nào cho ngon và ko bị ngán ?2 trả lời - 108 lượt đọc
Tác dụng chữa bệnh của tỏi?2 trả lời - 101 lượt đọc
Loại cháo nào tốt cho sức khỏe nam giới?1 trả lời - 109 lượt đọc
Cách lựa chọn thịt lợn thông minh?2 trả lời - 132 lượt đọc
Lợi ích của viêc ăn hạt tiêu đen?1 trả lời - 126 lượt đọc
H3PO3 ( phosphorous acid) bán ở Tp HCM?1 trả lời - 186 lượt đọc
Bữa sáng nên và không nên ăn gì?1 trả lời - 85 lượt đọc
Mùa bánh trung thu năm nay nên chọn loại bánh nào là ngon nhất và thích hợp nhất?1 trả lời - 287 lượt đọc
Bí quyết sử dụng trái cây ?1 trả lời - 130 lượt đọc
Thực đơn dinh dưỡng cho một ngày như thế nào là hợp lý ?1 trả lời - 106 lượt đọc
Ăn bánh bèo ở đâu ngon?3 trả lời - 181 lượt đọc
Địa chỉ những quán nem ngon ở HN?2 trả lời - 116 lượt đọc
Có phải nếp lào có màu tím than giống như nếp cẩm, nếu ở TPHCM thì mua hàng ở đâu ?1 trả lời - 309 lượt đọc
Những hàng phở nào ngon nhất Hà Nội ?2 trả lời - 131 lượt đọc
Những quán nộm nào ngon nhất Hà Nội ?2 trả lời - 150 lượt đọc
Bánh trung thu ở đâu ngon nhất?3 trả lời - 270 lượt đọc
Chọn bánh trung thu loại nào? mua bánh trung thu ở đâu?3 trả lời - 222 lượt đọc
Địa chỉ mua bánh trung thu rẻ, chất lượng năm 2011?3 trả lời - 146 lượt đọc
Những loại hoa quả giúp giảm cân cho bạn gái mập?1 trả lời - 130 lượt đọc
Tác dụng chữa bệnh của quả đu đủ?1 trả lời - 112 lượt đọc
Vé máy bay giá rẻ Dichvubay.com