Các món chế biến từ Dạ dày
Các bác chế biến Dạ dày như thế nào? Cho mình xin bí quyết với?
Cách đặt vé máy bay giá rẻ khuyến mãi cho đoàn du lịch.
Số câu trả lời (2)
Mình xin đóng góp món dạ dầy luộc. Sau khi làm sạch dạ dầy, cho nước lã vào luộc chín lên, vớt ra ăn, hhihihi đùa tí cho vui. Sau khi vớt ra cho vào tô nước lạnh (làm như vậy cho dạ dầy giòn vì mình thấy ngoài hàng họ vấn làm thế). Và nhớ là ko được luộc kĩ, chỉ để sôi 1 tí thôi. (và hình như là để cho dạ dầy trắng người ta còn cho thêm 1 chút dấm nữa)
Mình có món Dạ dày nhồi hấp cách thủy
Nguyên liệu :
- 1 chiếc dạ dày lợn (to nhỏ tùy số khẩu phần bạn định chế biến) mình chọn cỡ 300g
- một gói "Tàu choong" hay còn gọi là "đạm tương", có bán ở các hàng thực phẩm ( xuất xứ Trung Quốc)
- 50g mộc nhĩ + 50g nấm hương, 3-4 củ hàng khô
Cách chế biến :
- Dạ dày rửa sạch, bóp dấm cho hết mùi
- Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước ấm trong 10 phút rồi cắt bỏ gốc, thái mịn, hành khô băm nhỏ
- Phi hành khô, và mộc nhĩ nấm hương. Cho đạm tương vào đảo cùng
- Bắc hỗn hợp vừa đun trên ra và nhồ vào trong dạ dày đã rửa sạch và được khâu khín một đầu bằng chỉ . Sau khi nhồi xong vào dạ dày, khâu miệng kín lại.
- Cho dạ dày vào nồi hấp cách thủy . đun vừa lửa tới khoảng 30 phút .
- Sau khi dạ dày chín, đổ hỗn hợp bên trong ra bát tô, và thái dạ dày thành miếng nhỏ . Dùng hỗn hợp đạm tương để chấm dạ dày.
Chúc bạn ngon miệng
Đặt Vé Máy Bay Giá Cực Rẻ
Giá Vé Rẻ Nhất. Đặt Online Dễ Dàng. Giao Vé Tận Nhà. Giảm 50% Phí DVụ.
Xem nhiều nhất

Cách làm ớt sa tế?

3 trả lời - 21954 lượt đọc

Cách làm Thịt chó xào lăn?

1 trả lời - 20048 lượt đọc

Bia 333 giá hôm nay bao nhiêu nhỉ?

2 trả lời - 17278 lượt đọc

Ăn ổi có tác dụng gì?

5 trả lời - 16230 lượt đọc

Cách khử mùi hôi của thịt lợn?

1 trả lời - 15416 lượt đọc

Tim lợn hấp làm thế nào?

1 trả lời - 12335 lượt đọc

Su hào xào thịt lợn làm thế nào?

1 trả lời - 9849 lượt đọc

Hỏi cách làm Thịt chó hấp?

1 trả lời - 7943 lượt đọc

Cách pha chế nước mía các vị

2 trả lời - 7410 lượt đọc

Cách chế biến thịt sóc ? món nào ngon ý?

1 trả lời - 7230 lượt đọc

Tác dụng của củ đậu?

3 trả lời - 6979 lượt đọc

Cách luộc khoai sọ, khoai môn, sắn?

1 trả lời - 6205 lượt đọc

Cách chế biến thịt gà công nghiệp?

1 trả lời - 5769 lượt đọc

Hỏi cách ngâm rượu mơ?

1 trả lời - 5760 lượt đọc
Các câu hỏi khác
Tôi muốn làm món sushi Hàn Quốc, bạn nào biết, chỉ giúp mình nhé. Thanks?2 trả lời - 537 lượt đọc
Cho mình địa chỉ của quán cà phê ở TP.HCM?2 trả lời - 316 lượt đọc
Các bạn có thể giới thiệu tôi một số quán ngon bổ rẻ mà bạn biết ở Sài Gòn? thanks a lot.2 trả lời - 472 lượt đọc
Ôi thịt cừu! các mẹ, các chị cứu em với1 trả lời - 403 lượt đọc
Thịt rang cháy cạnh1 trả lời - 426 lượt đọc
Hỏi cách nấu xôi xéo?1 trả lời - 488 lượt đọc
Ẩm thực vỉa hè, có từ bao giờ?1 trả lời - 307 lượt đọc
Làm gì với thịt lợn rừng?1 trả lời - 527 lượt đọc
Thổi xôi đỗ xanh bằng nồi cơm điện?1 trả lời - 514 lượt đọc
Em muốn hỏi ăn thịt cá sấu ở Hà Nội thì ăn ở đâu ngon hả các bác?1 trả lời - 423 lượt đọc
Phở có từ bao giờ, ở đâu?1 trả lời - 453 lượt đọc
Em thích bánh bèo Huế quá! Có bác thông thái nào biết cách làm không chỉ cho em với?1 trả lời - 313 lượt đọc
Các món chế biến từ thịt thỏ1 trả lời - 564 lượt đọc
Làm món gì với thịt trâu bây giờ?2 trả lời - 1561 lượt đọc
Có ai biết làm món gì với thịt nai khô ko???1 trả lời - 600 lượt đọc
Rượu cần có từ bao giờ hả các bác thông thái?1 trả lời - 373 lượt đọc
Mỳ Ý Spaghetti í mà. Em lại muốn hỏi một tý về nó một tẹo ạ?1 trả lời - 320 lượt đọc
Cá hấp xì dầu các nàng ơi1 trả lời - 401 lượt đọc
Làm món xôi chiên?1 trả lời - 407 lượt đọc
Cá cơm Minh Đức - Có bác nào biết làm ko ạ?1 trả lời - 487 lượt đọc
Làm ơn cho tôi biết bí quyết làm món xôi vò?1 trả lời - 358 lượt đọc
Mẹo vặt để giảm 100 calo mỗi ngày1 trả lời - 414 lượt đọc
Có bạn nào bít làm món cua rang me ko? Chỉ cho mình với, mình mới phone đặt được 2 con cua bể nhưng ko biết cách làm1 trả lời - 451 lượt đọc
Làm món gì với mực khô?1 trả lời - 383 lượt đọc
Bác nào chỉ cho em những cửa hàng nào phục vụ pizza ở Hà Nội được hok!!!1 trả lời - 302 lượt đọc
Ẩm thực?1 trả lời - 322 lượt đọc
Cá kho, nàng nào bít chỉ em1 trả lời - 341 lượt đọc
Cá ngừ đại dương - nấu món gì?1 trả lời - 1473 lượt đọc
Làm gì với 1 hộp bào ngư?1 trả lời - 361 lượt đọc
Vé máy bay giá rẻ hangkhonggiare247.vn
đặt vé máy bay giá rẻ vietjet air khuyến mại